一、味觉评估吸的感觉器官和过程
电子烟 吸审查的人体感觉器官主要包括五个部分:眼睛小野电子烟,鼻子,嘴巴,喉和肺。
电子烟评估吸的过程分为三个阶段:吸为什么电子烟是甜的,吞咽和调用。
二、口味评估吸索引和分类
电子烟味觉评估吸指标分为四类:香气特性,刺激性特性,气味特性和外观特性,共有18个评估吸指标。
香气特征:香气质量,香气量,特征香气,协调性,余味和余味7个指标。
Ø香气:香气的质量,香气的舒适性。
评估条件:沉闷/浑浊为什么电子烟是甜的,中度/清澈,新鲜/舒适
Ø香气量:香气(浓度)的程度取决于烟油中香精和香精的含量。
评估条件:轻,中,丰富
Ø特征香气:味道的纯正味道,由主要香气和香气决定的特征香气。
评估条件:轻,中,完整
Ø协调性:烟雾中香气的均匀性和其中一种成分的特性无法感觉到。
Ø回味:抽 吸呼气后口中有芬芳感。
评估条款:凌乱/稀薄,中等,纯净/浓密
Ø香气:抽 吸呼气后鼻子对香水的感觉。
刺激性:吸烟对感官的影响,包括8种指标,例如喉咙发hit(强度),刺激性,口感,水分,清洁度,甜度,满意度和饱满度。
Ø喉咙感觉:又称金头,ThroatHit。是指吸进入烟雾时对喉咙的撞击感。
评价词:辛辣,略带刺激性和柔软性。
Ø刺鼻的感觉:烟雾喷向鼻腔的感觉。
评价词:刺激,轻微刺激,柔软
Ø味道:烟气对口腔的影响。
Ø湿度:也称为干湿度,是指烟雾中液体分子的数量。
Ø清洁度:包括口腔残留物。 抽 吸完成后,清洁口腔,舌头,喉咙和其他部位,无任何残留物。
评价词:颗粒状,干净。
Ø味道/甜度:也称为甜味,即烟的甜味。
评估条款:太甜,更甜,稍甜
Ø满意度:抽 吸完成后的愉悦感。
评估条件:太弱/太强,弱/强,中等
Ø充满度:抽 吸处口中烟气与空气的比例。
杂气特性:包括2种杂气和杂味指标。
Ø其他气体:烟油裂解反应产生的烟油成分以外的其他不良成分的气味。
Ø其他口味:香料以外的其他口味,例如烧焦的味道和特殊的气味
外观特征:包括光泽度和烟量两个指标
Ø光泽度:吐出烟气时的感觉和烟气量
Ø烟量:吐出烟时有多少烟。
三、味觉评估吸指数与感觉器官之间的对应关系
组合抽 吸吞咽吸的三个过程,并将18个评估吸指标与其对应的感觉器官联系起来,如下图所示。
注(在吸指示器上的注释):红色字体表示抽 吸个进程的存在
蓝色字体表示仅存在两个抽 吸进程
黑色字体表示仅存在一个抽 吸进程
四、味觉评估吸特征指数
注释吸特征指数分为四类:烟雾特征指数,舒适特征指数,味道特征指数和香气样式。 (指卷烟标准,具体分类尚待讨论)
五、雾化因素影响味觉评估吸指数
影响评估吸指数的雾化因素分为五类:结构,烟油,陶瓷,加热元件和电池溶液。主要起雾因素如下:
六、味觉评估吸指数与雾化因子之间的对应关系
根据评估吸指数的四类,分解了与雾化因子的对应关系。
下图显示了香气特征的分解。
注意:对于特有的香料,需要将其功率相匹配,略高的雾化温度有利于香料和香料的挥发。
下图显示了刺激特征的分解。
注:嗓子跳动的感觉:尼古丁高而结实; PG高而浓,烟气温度高但浓;适当的空气也有一定的嗓子跳动感;味道也有喉咙跳动的感觉,例如薄荷等。
下图显示了噪声特性和外观特性的分解。
七、 电子烟味道差
不良品吸的味觉评估条款
从香气特性的角度来看有缺陷的产品:
Ø味道变弱:雾化过程中的损失和挥发;香气平衡被破坏(其他不愉快的气味被掩盖了)
Ø……
从刺激特性的角度看产品不良现象
Ø喉咙微弱:尼古丁 PG浓度低且烟气温度低
Ø……
从噪声特性的角度看产品不良现象
Ø焦烧:杂质过多
Ø……
从外观特征的角度来看有缺陷的产品
Ø烟气体积衰减:快速生成积碳
Ø……
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